呼和浩特新鲜花椒加工基地,呼和浩特新鲜花椒加工基地在哪

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于呼和浩特新鲜花椒加工基地的问题，于是小编就整理了2个相关介绍呼和浩特新鲜花椒加工基地的解答，让我们一起看看吧。

1. 煮狗肉放什么香料？
2. 呼和浩特炒面筋的做法？

煮狗肉放什么香料？

配料：鲜狗肉1500g，香菜200g，泡菜lOOg，干红椒5只，冬笋50g，绍酒50g，小红辣椒15g，精盐5g，青蒜50g，酱油25g，味精1．5g，醋15g，胡椒粉lg，湿淀粉25g，桂皮lOg，芝麻油15g，葱15g，熟猪油lOOg，姜15g。 

做法：

1．将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下人冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放人砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水，煮至五成烂时，切成5cm长、2cm宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末，青蒜切花，香菜洗净。 

2．炒锅置旺火上，放入熟油50g，烧至八成热时人狗肉爆出香味，喷绍酒，加入酱油、精盐和原汤，烧开后倒在砂锅内，用小火煨至酥烂，收干汁，盛人盘内。 

3．炒锅内放人熟猪油，烧至八成热，下入冬笋、泡菜和红辣椒炒几下，倒人狗肉原汤烧开，放人味精、青蒜，用湿淀粉调匀勾芡，淋入芝麻油和醋，浇盖在狗肉上，周围拼上香菜即成。

以狗肉去腥为例，煮狗肉可以放的调料或者香料如下：入500克花椒、100克香叶、50克丁香、50克迷迭香、葱姜各150克。

以上香料用量取清水十斤，可以中火烧开做成香料水，拿来煮狗肉会更入味。

做好的香料水放凉后放入洗净的狗肉浸泡（以刚没过为宜）2小时。一锅香料水可以用3次，但每次肉的量要逐步减少，浸泡的时间要逐步加长，依次为3小时、5小时用香料水去腥，肉质香嫩。最适合做香辣味的手撕狗肉。

注意：香料水里不用加入八角、桂皮、草蔻、白蔻等，因为这些香料壳厚，在狗肉浸泡时不易出味，但适用于用加热的方法卤原料。

以狗肉去腥为例，煮狗肉可以放的调料或者香料如下：入500克花椒、100克香叶、50克丁香、50克迷迭香、葱姜各150克。以上香料用量取清水十斤，可以中火烧开做成香料水，拿来煮狗肉会更入味。做好的香料水放凉后放入洗净的狗肉浸泡（以刚没过为宜）2小时。一锅香料水可以用3次，但每次肉的量要逐步减少，浸泡的时间要逐步加长，依次为3小时、5小时用香料水去腥，肉质香嫩。最适合做香辣味的手撕狗肉。注意：香料水里不用加入八角、桂皮、草蔻、白蔻等，因为这些香料壳厚，在狗肉浸泡时不易出味，但适用于用加热的方法卤原料。扩展资料：其他狗肉去腥的调料1、啤酒去狗肉腥味取带皮狗肉5000克漂洗干净，放入啤酒2瓶腌制3个小时。用这种方法事先腌过的狗肉，肉质鲜美，表面明亮，还不腥，最适合制作麻辣味的手撕狗肉。或者做狗肉时加点啤酒进去也有一定的效果。2、白酒浸泡去狗肉腥味3、广东三宝去狗肉腥味这里说的广东三宝指的是陈皮、老姜、禾杆草这三样。先用禾杆草把狗皮薰一下，煮时再放些陈皮和老姜。煮好后将狗肉放进去浸泡1到2小时，有不错的去腥效果。4、甜酒去狗肉腥味

呼和浩特炒面筋的做法？

制作是：先将干面筋泡发后切成适当大小，用锅烧油，下入切好的面筋，炸至表面金黄。
再将泡发好的红枣、桂圆、草果、八角、姜片等香料煮水，加入适量盐和糖调味，放入炸好的面筋，煮至汤汁被面筋吸收即可食用。
因为呼和浩特炒面筋是一道传统的内蒙古小吃，特点在于香气扑鼻、口感松香爽口、回味无穷，将面筋炸至金黄，再用红枣、桂圆等香料煮汤，让面筋吸收汤汁，更加美味可口。
此外，如果你喜欢更加辣口的味道，可以加入辣椒、花椒等热门调味配料，来制作属于自己口味的呼和浩特炒面筋。

到此，以上就是小编对于呼和浩特新鲜花椒加工基地的问题就介绍到这了，希望介绍关于呼和浩特新鲜花椒加工基地的2点解答对大家有用。

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